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10杯目 中華そばこびき味玉濃厚味噌ラーメン(大)780円

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ラララーメン第10弾!

今回は、前々から気になっていた岡山の人気ラーメン店さんに突撃です!

その名は、煮干しラーメンで人気の中華そばこびきさん!

岡山駅東口近くにあるので、誰でも行きやすいですよね~

では参りましょう!

実際に行ってみた

2018年11月22日19時20分ごろに伺いました。

岡山駅東口から数分、駅前商店街から2つ筋を入った位置にある中華そばこびきさん。

周囲に電気のついた店がないせいか、一軒だけ明かりが目立ちます(*^▽^*)

では店内に入ると・・・

食券売機形式ですね!(ちなみに下の画像はテーブル上のメニュー表です)

こびきさんは、並盛りと大盛りの料金が同じなのが嬉しいですよね~。俺は大盛り一択です(*´▽`*)

中華そばこびきさんは煮干しラーメンが有名ですが、今回は一歩攻めてみます!

味玉濃厚味噌ラーメンの大盛り780円を注文しました(*^▽^*)

岡山で味噌ラーメンって中々無いですよね~。

注文して席に着いて見渡すと、8席のL字カウンターで店主さん1人で切り盛りされているようでした。

時間帯によっては並ぶこともあるでしょうね~。

厨房が見えるのですが、非常にきれいで店主さんの細やかな人柄が伝わってきました(*´ω`*)

大通りから中にあるのですが、お客さんが結構多かったのも印象的でしたね~。

そして、8分ほど待つと・・・

味噌と煮干しの香ばしい風味が食欲をくすぐります!!!!

味玉、海苔、メンマ、とうもろこし、もやし、こだわりシャーシュー2種(鶏と豚)がトッピングとして乗っかっていますね~♪

チャーシューは真空低温調理というフランスの調理法で作られたものだとか・・・これは期待!

麺は結構な太麺。

自家製麵と表にも書かれてあった通り、北海道産小麦を使って煮干しと味噌の風味に負けない小麦の香ばしさが薫るモッチリ麺です!!

食べ応え十分!スープと良く絡む(*´▽`*)

スープは煮干しベースの味噌ですね。

煮干しの出汁の旨味、味噌の風味とコク、白・黒ゴマのアクセント・・・すべてが最高のマッチングですよね(*^^)v

味噌ラーメンなので、とうもろこしともやしの甘味や食感をはさみながら、かつ真空低温調理されて旨味と脂が閉じこもった鶏と豚のチャーシューを食べていくと、大盛りが嘘のようにパクパク食べてしまいます(*^^)v

味玉のトロっと感も食欲を加速させます!

ごちそうさまでした!!!

煮干しラーメンが好きということもありますが、スープまですべて飲み干しました(*´ω`*)

いやー、こんなに美味い味噌ラーメンが岡山に、いや日本にあったとは・・・。

感服いたしました。

これはまた記事とは関係なく行くことになると思います(笑)

いやぁ、美味でした~。

店舗情報

店名:中華そばこびき

住所:岡山県岡山市北区駅前町1-6-11

営業時間:

11:30~14:00
18:00~20:00

定休日:日曜日、祝日

席数:8席

駐車場:なし。近くに有料駐車場多数あり。ビックカメラで買い物するなら、ビックカメラ提携駐車場などがおススメ。

岡山県岡山市北区駅前町1-6-11

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