29杯目 丸源ラーメンおいしいからあげランチ842円
ずっと前から、看板は見ていたんですが中々行けていないお店がありました！
それが丸源ラーメン！
岡山駅西口の高柳の大きな交差点にある、丸源ラーメン岡山高柳店。
全国展開のチェーン店ということで、気になって行ってきました(*‘∀‘)
実際に行ってみた
2019年6月18日（火）11時50分ごろに行きました～。
お昼時ということもあり、大盛況でしたね(*^▽^*)
店先に店員さんが出て、接客をなさっていて、なんとも明るい雰囲気だなーと感じました(*´▽｀*)
接客が丁寧で明るいので、その時点でかなり良いですね～。
で、メニューを見ると結構色々ありますね！
看板メニューの肉そばを中心に、味玉肉そば/野菜肉そば/ネギ肉そば/辛肉そば/肉そばつけ麺、そして豚骨ラーメン/醤油ラーメンもあるという、チェーン店ならではのバラエティーの良さです(*^^)v
また、ランチセットで割引もあるようです。
ということで、おいしいからあげランチ842円（税抜780円）を注文しました。
※これは1年前の価格で、2020年6月16日現在は869円（税抜790円）となっているらしいです。
おいしいからあげランチの内容は肉そば＆おいしいからあげ二個＆ごはん小となっています。
また、auユーザーの場合は毎週火曜日にクーポンがあります。プレミアムは餃子一皿、スマパスなら煮卵一個とのこと。
私はプレミアムなので、餃子一皿も注文しておきました～
餃子はニンニクあり・なしが選べるってことで・・・ニンニクありで行きました(*^^)v
で5分程度すると・・・
肉そばがきました～！！
醤油と豚肉のいい香りですねえ～！
トッピングは、ネギ/焼き海苔/柚子胡椒おろし/肉といった具合。
肉そばと書いたんですが、正式名称は熟成醤油肉そばなんですね。
千葉＆岡山＆小豆島の醤油を鶏・豚・宗田鰹節等を混ぜて仕込み・熟成させているとのこと。
なので、醤油の風味がチェックポイントになるんでしょう。
スープには豚背脂・豚腹脂・鶏脂が入っているので、結構こってり系。
まあ、香味野菜もたっぷりなので味はそれほどコッテリ一直線ではないですね～。
たまねぎの味を強く感じるなーと私は思いました(*^^)v
ラーメンを配膳するときに、店員さんが教えてくれるんですが、「柚子こしょうおろし」を溶かして味変するのもポイントですね、
豚肉と脂でこってりしている味なので、柚子の柑橘系と大根おろしと胡椒で、さっぱりとさせると食後もさっぱりします(*´▽｀*)
私は柚子が大好きなので、これは堪らんですね～
麺は、コシが強く伸びにくい、丸源特製無加水麺。角刃の20番とのこと。ストレート中細打ち麺って感じですかね。
スープの脂に負けない麺ですね。
ラーメンから2分くらいで、からあげとご飯がきました～。からあげは揚げたてでカリっと美味しいですね。
からあげだけでご飯全部行っちゃいますｗｗｗ
餃子は、モチっとパリッと結構おいしかったですね～(*´▽｀*)
どろだれラー油ってのがあるので、それを使うとかなり風味がいい(*´ω｀*)
ニンニクにも負けてないね～！
餃子結構おススメですね～(*´▽｀*)
ごちそうさまでした～！
肉そばの味も美味しかったけど、なにせ店の雰囲気が良かった(*^^)v
auユーザーなら間違いなく、火曜に行くべき！って思います～。
丸源ラーメンは全国チェーンなので、行ってみては？
ID決済ができるので、メルペイユーザーも良いかもね(/・ω・)/
今は丸源のアプリもあるでよ？
店舗情報
店名：丸源ラーメン 岡山高柳店
住所：岡山県岡山市北区高柳西町7番45号
電話番号：086-728-0356
営業時間：11:00～25:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 24:30)
席数：カウンター席・座敷あり
駐車場：39台程度
公式サイト：https://www.syodai-marugen.jp/sys/Shop/index/287
岡山県岡山市北区高柳西町7番45号
